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食物不耐受饮食干预

发布时间:2021-04-30 11:36:09

轮换原理

严重的class5/6。

锻炼时间6+3,6个月停止锻炼,3个月轮替饮食(4天以上可进食)

中等class3/4。

锻炼时间3+3,3个月停止锻炼,3个月轮替饮食(4天以上可进食)

轻微的class2。

隔4天或以上进食过敏性食物,也可不进食。维持三个月后可以正常进食。

轻微的class1。

可正常食用,但每天不超过100克。维持三个月后可以正常进食。

配方建议

01。

主要食物不耐受的配方

食物不耐受饮食干预(图1)

麦子过敏:包括面包、面条、饼干、包子、馒头等面食类按替代原则不食用。如小孩喜欢吃面食可以用来代替米、面、玉米粉等。还可以选择其它主食或根茎类食物,如玉米、小米、大麦、芋头、甘薯、山药、马铃薯等,以代替主食。

稻米过敏:包括糯米、米线、米粉等稻米类食品按替代原则停止食用。可用面条代替。还可以选择其它主食或根茎类食物,如玉米、小米、大麦、芋头、甘薯、山药、马铃薯等,以代替主食。

推荐的主食:枣子小米粥、南瓜玉米羹、拔丝芋头、蓝莓山药泥、薯饼(可加不过敏的粉面)、米饭或玉米糕、小米煎饼。

02。

肉难耐配方

局部食肉过敏症:可选择无过敏食肉为原料。

完全食用肉过敏:建议以豆类、根茎类等富含植物蛋白的食物或植物蛋白粉来代替。

推荐菜品:红烧豆腐、尖椒豆腐丝、调味腐竹、炒香干。

推荐:炸土豆丝、咖喱土豆片、蓝莓土豆泥等土豆制品。

山药类配方推荐:拔丝山药,西芹山药,木耳山药。

03。

菇类配方

对一般耐受较重的儿童,一般推荐多吃菌菇类食物,可帮助提高免疫力,平衡胃肠菌落水平。

冬菇豆腐汤,冬菇油菜,金针菇凉拌,葱花炒耳。

04。

健脾食谱

儿童对食物的不耐受主要是因为肠道通透性失调,再加上消化不良加剧的不耐受。因此调理期间注重归经于脾胃的进食,帮助儿童更好的调理食物不耐受。

太子参排骨汤、山药茯苓粥、小米南瓜粥、红豆内金粥、猪肚莲子汤。

营养支助

超过10种食物不耐受可怀疑为肠漏综合征,小肠压力会较强,长期会影响儿童消化吸收,胃口不好,便秘,拉肚子等消化道症状。我们建议在饮食调理的同时增加一些营养支持,更好地促进脾胃的调理。

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