食物不耐受的危害

    食物在进入消化道后，应当被消化分解到氨基酸、甘油和单糖水平，这样才能完全转化为能量提供人体所需。  但许多食物，因为缺乏相应的酶而无法被人体完全消化，以多肽或其他分子形式进入肠道，被机体作为外来“有害物质”识别，从而导致免疫反应的发生，产生食物特异性的 IgG 抗体。

    IgG 抗体与食物分子结合形成免疫复合物，并被机体当作废物从肾脏排除。

    但由于免疫复合物的颗粒大小不等，某些大颗粒的免疫复合物无法通过肾小球滤膜，堵塞了肾脏的滤过结构，导致了肾小球滤过压升高，继发血压升高、血管壁扩张和胆固醇沉积。

    人体废液不能正常通过肾脏排出而潴留在组织中，尤其是脂肪细胞，最终导致水肿和肥胖。（注：成人也会出现该种现象）

     如果不能及时改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重原有症状，继续。                                                                               

     免疫系统过载导致人体各系统出现过敏、高血压、肥胖、头痛或偏头痛、慢性腹泻、疲劳、感染等一系列症状。

     出现食物不耐受的病人可以同时对4-5种或更多的食物产生不耐受的现象，其症状一般在进食后几小时至几天出现，长期食用也可引起慢性症状。

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