东莞沙田食物不耐受的检测有哪些？

　　东莞沙田食物不耐受的检测有哪些？

　　小编告诉你，常用食物耐受性检查项目分为14种和90种类型。

　　食品不耐受检测的14种食品包括牛肉、牛奶、鸡肉、猪肉、鳕鱼、大米、玉米、虾、蟹、大豆、蛋白/蛋黄、番茄、蘑菇和小麦。

　　另外还有90项检测项目，包括谷物和薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热食品等。该检测结果可根据特异性IgG抗体浓度的不同而分级，分析结果为“阴性、轻度不耐受、中等不耐受、严重不耐受”。0级(IgG值为0U/mL~50U/mL)和1级(IgG为50U/mL~100U/mL)为阴性；2级(IgG为100U/mL~50U/mL)为中度敏感；+3级(IgG为100U/mL/mL)为中度敏感；检验仅需抽取1毫升血液。正常的饮食可以在抽血前进行，不需要特别的要求。

　　项目14：牛肉，鳕鱼，玉米，蘑菇，牛奶，猪肉，大米，虾，大豆，番茄，小麦，蟹。

　　90项：

　　食品类：大麦、荞麦、玉米、谷子、燕麦、黑麦、大米；

　　果品：苹果，香蕉，蜜瓜，柚子，柠檬，橄榄，桔子，桃，菠萝，草莓，葡萄，肉桂，越橘。

　　肉蛋：牛肉，鸡肉，猪肉，火鸡。

　　乳品：牛油、芝士、牛奶、羊奶、瑞士干酪、酸乳、美式奶酪。

　　配料：蔗糖、蜂蜜、红茶、烟草。

　　坚果：腰果，利马豆，花生，芝麻，大豆，青豆，葵花籽，黑桃，杏仁。

　　海产品：比目鱼，龙虾，牡蛎，金枪鱼。

　　种类：巧克力，咖啡，可卡因。

　　酵素：啤酒酵母，面包酵母。